NHKE Yaratıcı Yazarlık Atölyesinden Hocam Yıldız İlhan’ın on parmağında on marifet; şairlik, yazarlık, hocalık, fotoğrafçılık ve Heykel Atölyesi Öğrenciliği benim bildiklerim.
Geçen gün Facebook’ta paylaştığı bir fotoğraf sayesinde hocamızın mutfakta da usta olduğunu, hatta Facebook’ta “Mutfak Hikayelerim” isminde bir sayfası olduğunu da öğrendim.
Efendim, dediğim gibi hocamızın paylaştığı kış hazırlığına dair fotoğrafını çok beğendim. Sizler için kendisinden tarifini aldım.
Herhangi bir ölçü olmadan yeşil ve kırmızı bolca biber közlemiş. Maydanoz ve sarımsağı kıyıp karıştırmış ve lorla kat kat döşemiş. Biraz sıkıştırarak, üstüne kavanozun alacağı kadar zeytinyağı ve limonu karıştırarak dökmüş.
Hepsi bu. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder